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出版社：江苏大学出版社
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    临床营养学

    张雪莹主编  /  2017-08-01  /  江苏大学出版社
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    全书共分20个部分, 除绪论外, 其他章节可分为三篇。分别介绍了营养学基础的知识, 包括能量和宏量营养素、微量营养素和水 ; 临床营养总论, 包括医院膳食、住院患者营养状况评价、食物和营养素与药物的相互作用、医院营养科的管理、营养病历书写 ; 临床营养各论, 即不同系统疾病的临床营养治疗, 包括消化系统疾病的营养治疗、肝胆胰疾病的营养治疗、内分泌代谢系统疾病的营养治疗等...

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